Súlyosan sérült egy autós Eszteregnyén

Egy 65 éves helyi férfi közlekedett Suzuki személyautóval Eszteregnyén, a Kossuth utcában május 18-án (hétfőn) délután 17 óra 10 perckor.

A rendelkezésre álló adatok alapján egy balra ívelő útkanyarulatból kiérve járművezetés közben elaludt, letért a jobb oldali útpadkára, majd a vízelvezető árokba hajtva egy beton hídfejnek ütközött.

A baleset következtében a sofőr az elsődleges orvosi vélemény szerint súlyos sérüléseket szenvedett – tájékoztatott kedden a Zala Megyei Rendőr-főkapitányság.

(Helyszínelési fotók: ZMRFK)

Kölcsön kért, majd lopott egy eszteregnyei házból

Bejelentés érkezett a rendőrségre tavaly december 27-én, hogy a telefonáló eszteregnyei házából egy férfi pénzt lopott el.

Előtte este a bejelentőnél volt a személy, aki pénzt kért tőle kölcsön. A tulajdonos bement a szobába, hogy kihozza a kölcsönkért összeget, ismerőse ekkor kileste, hogy honnan szedi elő a pénzt. Ezt követően a tulajdonos figyelmét elterelve a kifigyelt helyről közel 100 ezer forintot lopott el a vendég.

A rendőrök az adatgyűjtést követően lopás vétség megalapozott gyanúja miatt gyanúsítottként hallgattak ki egy 19 éves férfit.

A nyomozás vizsgálati szakaszában a Nagykanizsa Rendőrkapitányság munkatársai a szükséges eljárási cselekményeket elvégezték és az iratokat átadták az ügyészségnek – tájékoztatott szerdán a Zala Megyei Rendőr-főkapitányság.

Sormáson, Eszteregnyén, Homokkomáromban fosztogatott

Sormás, Eszteregnye, Homokkomárom: valamiért feladta a tisztességes életét az idén nyárig büntetlen előéletű, 36 éves, nagykanizsai férfi, és a térségünkben lévő települések pincéinek fosztogatásába kezdett. Gépkocsival érkezett és vitt mindent, amit csak ért. Elfogása után anyagi gondjaira hivatkozott, de akinek anyagi gondjai vannak, az dolgozni, ne pedig betörni menjen, nem igaz?

Míves darabok – beszélgetés Burján Emesével, az ötcsillagos joghurtok megalkotójával

Napjainkban újra előtérbe kerülnek a minőségi, kézműves termékek az élelmiszerboltokban kapható tömegtermékek helyett. Egyrészt táplálkozási szokásaink változása, másrészt az egészségmegőrzés miatt. Az igény egyre nagyobb arányban mutatkozik talán az eredetiség, a megbízhatóság, és a természetesség miatt is rájuk. Az eszteregnyei kézműves “Míves” joghurtok megteremtőjével, Burján Emesével beszélgettünk minderről.

Mi volt a Míves Joghurt megalkotásának hátterében?

…volt egy kitalált képem arról, én milyen joghurtot vennék meg…

IMG_9055

Tej tehénből

Egy kicsit minden. Túl sokáig használtam a racionálisabb agyféltekémet azelőtt, és már nagyon hiányzott valami kreatív, mégis produktív munka – a családnak meg én hiányoztam.  Ezért kerestem az otthoni elfoglaltságot. A saját konyhámban mindig is szerettem bíbelődni a tejjel, persze szigorúan a falusi, házi tejjel. Magunknak már több, mint húsz éve készítgetek házi tejtermékeket. És persze volt egy kitalált képem arról, én milyen joghurtot vennék meg… de olyat nem lehetett kapni.

 

Hogyan készülnek a joghurtok?

IMG_9073Pont úgy, mint régen. Nagyon finom tehéntej az alapanyag, egy legeltetett és szeretgetett állattól, nem pedig istállóba zárt, zöld füvet sosem látott „nagyüzemi” tehenektől. Ez az alap. A joghurt alatt levő gyümölcsszószok is frissen készülnek, így mindig az idény-gyümölcsökből van a legtöbbféle íz. Persze a szezoncsúcson, a legfinomabb gyümölcsérési időben a mélyhűtőket is teletöltjük- most épp szilvaszósszal… A szószokba friss, csak hőkezeléssel „tartósított” gyümölcsdarabok kerülnek. Az alsó, gyümölcsdarabokkal bőven meghintett rétegre merjük a natúr, nem édes joghurtot. A gyümölcsök is sajátok, vagy ha nem, hát lehetőség szerint a faluból és a környékről, ismerős termelőktől kerülnek hozzám. A „mívességet” a dobozkán még kézi díszítéssel is fokozzuk, ahogy az ízesítés is kézzel írva kerül a címkékre.

Mi a célotok a Míves Joghurtokkal? Milyen jövőképe van a manufaktúrának?

Én a természetes, nem agyoncukrozott ízekben hiszek. Gyermekeinkkel is akkor teszünk jót, ha visszaszoktatjuk őket a hagyományos ízekre.

2014-07-24 15.43.34

A gyümölcs, az tényleg gyümölcs

Finom és szerethető terméket szeretnék készíteni, nagy gondossággal, nem túl nagy mennyiségben. Pont olyat és pont azt adom a vevőimnek, amit a családomnak is. Bajba is kerülök néha, mert a három gyermekem rendszeresen fosztogatja a hűtőket…még szerencse, hogy nem csak az evésben segítenek. Fontos szempont még, hogy a joghurtunk egészséges is legyen. Ezért a joghurtréteg natúr, semmi hozzáadott anyagot nem tartalmaz a finom, tejszínes tejen és az élőflórán kívül (cukrot semmiképp). A termék édességét a szósz és a gyümölcsök saját fruktóz tartalma adja. Akad is panasz néha, hogy ez a joghurt a gyári termékekhez képest nem elég édes. Ez igaz, de nem véletlen. Én a természetes, nem agyoncukrozott ízekben hiszek. Gyermekeinkkel is akkor teszünk jót, ha visszaszoktatjuk őket a hagyományos ízekre. A gyerekek nincsenek alapból elrontva: tapasztalatból mondom, hogy nagyon szeretik ezt a terméket. Inkább fűszerezve játszunk az ízekkel. Most például éppen mézes-körtés joghurt készül, hársfaszörppel ízesítve… vagy előtte szegfűszeges-fahéjas szilvás.  Nagyon finomak, bátran meg lehet kóstolni!

Mi a különbség a Míves Joghurt és a bolti joghurt között?

A Míves joghurtban minden benne van, aminek benne kell lenni, és semmi nincs benne, aminek nem szabad benne lennie.

2014-07-17 17.11.00A bolti joghurtok között is van jobb és rosszabb,  de csak a házi, kézzel készült termékek minden egyes darabjában van ott a szeretet és a törődés. Ez nem klisé, és persze nem csak a joghurtra igaz, hanem valamennyi kézműves termékre, készítse bárki is azt. Én minden málnaszembe belenézek, mielőtt a szószba pottyantom és joghurtot merek rá… Mindent megkóstolok, és csak finom ízű, egészséges gyümölcsöket teszek el.  A Míves joghurtban minden benne van, aminek benne kell lenni, és semmi nincs benne, aminek nem szabad benne lennie. Ráadásul még élőflórás is, vagyis a legtöbb bolti joghurttal szemben nagyon jó élettani hatású. Diétákhoz, sportolásnál kitűnőenhasználható. Rendkívül segítő hatással van az emésztőrendszerre is, amely az emberi szervezet „tisztítóműve”.

Hogyan érhetőek el a termékek?

IMG_9083Mivel nem túl nagy mennyiségben készülnek, a tipikus az, hogy házhoz viszem vagy házhoz jönnek érte. Neten és telefonon is rendelhető, hat darabtól pedig Eszteregnye-Kanizsa környékén felár nélkül kiszállítjuk. Sok vevő keres meg mások ajánlására. Szerencsére terjed a finom joghurt híre szájról szájra, és ennél nem is kell jobb reklám.

A Míves Tejmanufaktúra telefonszáma : 06/20/551-6112.

E-mail: mivesjoghurt@zoldnet.hu.