Olasz ételek hétvégéje a kanizsai Platanusban

Márciustól minden hétvégén újdonsággal várja vendégeit a nagykanizsai Platanus Étterem.
Most szombaton és vasárnap (március 11-12.) tradicionális olasz ételekkel várják kedves vendégeiket.

A menüsor:

Választható levesek:

Árpaleves (gerstl) vörösbabbal vagy citromillatú csirkeleves tortellinivel.
Választható főételek:

Spenótos csirkés rizottó, vagy Saltinbocca (szűzpecsenye pármai sonkával és zsályával) vagy Salsiccia romana (fűszeres, darálthúsos gombóc paradicsom mártásban).
Deszert: Pannacotta.

A cikk megosztói közül szombat reggel 8 órakor egy kétszemélyes olasz jellegű étkezést sorsolunk ki, amely most szombaton és vasárnap fogyasztható el a Platanusban. Írjátok ki a Facebookra, hogy osztva 🙂
Jó étvágyat és hajrá!

A Pipacs Presszó

Eddigi vendéglátóhelyekről írt megemlékezéseim közül, ki maradt néhány üzlet. Ezt bepótolandó írok most a Pipacs presszóról.
Helyileg városunkban a Petőfi utca „tetején” volt. Rendkívül nagy látogatottságú üzlet volt, ez a nem túl nagy presszó.

Köszönhette ezt annak, hogy jó néhány üzem, gyár volt a környékén ahonnan a melósok betértek egy-egy italra. Ezen kívül a közelben két laktanya is működött, ahonnan a katonák, tisztek és tiszthelyettesek is jártak ide. Tanuló koromban, az Asztalos János utcában működő VOSZK javító műhelyből jártunk ide.


Ebben az időszakban, az üzlet vezetője Kissné (Csumika) volt, aki korát meghazudtoló külsővel és modorral áldott meg a sors. Már akkor közelebb volt a hatvanhoz, mint az ötvenhez, de jó alakja volt, formás lábai, amit nem szégyenlett megmutatni. Miniszoknyát viselt. Úgy tudom, az ötvenes-hatvanas években-városunkban működő Kő kocsmában lépett fel, mint dizőz.

Ez a hely a Lenin út 21 alatt üzemelt. (talán az előttem levő generáció többet tudna mondani erről a helyről). (Ma fő út 21.) Később e házban volt a ZMSZVV központi irodája.

Visszatérve a Pipacsra ide is rengeteg érdekes „figura” járt volánosok, mint például az előző írásomban megemlített Fikusz Karcsi, akiről az a hír járta, hogy idegen légióban szolgált. Állítólag nagy testi erővel rendelkezett. Egyszer egy ötven kilós zsíros ládával ugrott le a Csepel platójáról.(ezt mesélték róla). Jártak ide a Tungsramtól, és az akkor még működő téglagyárból is. A hetvenes években, én is javítottam itt hűtőket, kávéfőző gépet.

Csumika nagyon jószívű asszony volt, ha mentem hozzá addig nem engedett dolgozni, amíg nem ittam, vagy ettem valamit. Olyan emlékem is van, hogy amikor a kedvenc presszóban volt pincér, és egyik este az akkor még üzemelő kis kerthelyiségben ültünk a barátokkal, Csumika odajött, és megszólalt.- Fiuk nem vagytok éhesek? Elsokalltam a lecsóval, megmelegítem, nektek egyétek meg!

Mi akkor abban a korban voltunk, hogy még a vasszöget is megettük volna. Így hát elfogadtuk a szíves invitálást, kihozta, jó néhány kenyérrel, úgy lábosból fogyasztottuk el. Hát ilyen asszony volt ő! Egyszer fordult elő, hogy az egyik szállítója a cégnek meg akarta lopni. Egy üveg Martinit tett a kocsi alá, gondolván, hogy amikor elmennek, kiveszi és elviszi haza. Igen, ám de elfelejtkezett róla, és eljárt a kocsival az üveg fölül.

Csumika nagyon dühös lett ,leordította az illető fejét. Innentől kezdve meggondolta kivel, hogy bánik. Teltek az évek, nyugdíjba vonult, az üzletet a cég egyik belső ellenőre vette meg, Hosznyák úr. Sajnos nem sokáig üzemeltette a presszót, Közbeszólt a sors, eltávozott az élők sorából, aránylag fiatalon. Az üzlet bezárt. Mi, akik akkor voltunk fiatalok, ma is megőrizzük az emlékét ennek a helynek, mint annyi másnak szeretett városunkban.
(Írta: Pusztafi Attila)

Platanus Étterem újratöltve

E hét pénteken nyitja meg újra kapuit a már évek óta sikerrel üzemelő Platanus Étterem Nagykanizsán, az Ipari Park Garay úti bejáratánál.

Az ősz folyamán történt üzemeltető váltást követően megújult, modern arculattal, fiatalos atmoszférában folytatja útját a vendéglátóhely. Ez év tavaszán már jelentősebb imázsváltáson átesett a hely panzió egysége, mely már része volt a 2016-ra tervezett ráncfelvarrásnak.

A korábban megszokottakhoz képest nem csupán a kedvező napi menük jelentik majd a főbb vonzerőt, hanem a’la carte ételsor, tematikus rendezvények is színessé teszik a hely kínálatát.
Ennek legelső előfutára lesz a pénteki “Márton-napi Libásság” program, ahol már ízelítőt kaphatnak a régi és új vendégek abból a miliőből és ízvilágból, amit az új Platanus képviselni fog.
A nyitónapon 5 féle libából készült menüsorból választhatnak, igazán kedvező áron!

Persze mindemellett ezúttal sem lesz akadály családi, baráti rendezvények, lakodalmak, céges rendezvények lebonyolítása, az üzemeltetők rugalmasságának köszönhetően!

Hogy mire számíthatnak pénteken?

Liba Consumme…
Libacomb narancsos lilakáposztával, zellerhabbal…
Libamájjal töltött jércemell, Provance-i burgonyapürével…
Mákos-meggyes parfé chilis-csokiöntettel…
Kókuszos felfújt bonbardino habbal…

Ezt meg kell kóstolni! 🙂

nagykanizsa-platanus-etterem-1

nagykanizsa-platanus-etterem-2

nagykanizsa-platanus-etterem-3

nagykanizsa-platanus-etterem-4