Narancsos-csokis álom muffin
Hozzávalók 12 muffinhoz:
3 tojás
1 érett banán
8 dkg eritrit
1 kk foszfátmentes sütőpor
1 narancs reszelt héja és kis leve
2 dkg natúr kakaó
5 dkg 85%-os étcsokoládé
5 dkg kókuszzsír
4 dkg mandulaliszt
2 dkg kókuszliszt
Az étcsokit felolvasztjuk a kókuszzsírral együtt egy tálban. A többi hozzávalót a lisztek kivételével csomómentesre keverjük. Ehhez hozzáadjuk a csokis masszánkat és végül a liszteket. 175 fokon 25-30 percig sütjük.
Ez a muffin az egyik kedvencem, a narancsos étcsokoládét juttatja eszembe…Próbáljátok ki, nem lehet abbahagyni, de vigyázat, tényleg nem! 😉