Mestermű a kanizsai tortafesztiválon

Szombaton rendezték meg Nagykanizsán a hatodik tortakészítő versenyt.

Többször írtunk már a kanizsai Jakabfi Dávid szakácsról, amatőr cukrászról, a Kanizsai Tuningtalálkozók főszervezőjéről, aki a tavalyi óriás krokodilt überelve most egy fantasztikus erdei képpel (Magyar erdő – részlet) és egyéb látványos édességekkel, finomságokkal kápráztatta el a közönséget.

Mint megtudtuk, Dávidék a tortafesztiválon első helyezést értek el a legszebb standért és a legszebb kézműves csokiért. Gratulálunk!

(Fotók: Jakabfi Dávid és Németh Cecília – Facebook)

nagykanizsa-tortafesztival-2016-1

nagykanizsa-tortafesztival-2016-10

nagykanizsa-tortafesztival-2016-11

nagykanizsa-tortafesztival-2016-12

nagykanizsa-tortafesztival-2016-7

nagykanizsa-tortafesztival-2016-9

nagykanizsa-tortafesztival-2016-8

nagykanizsa-tortafesztival-2016-5

nagykanizsa-tortafesztival-2016-4

nagykanizsa-tortafesztival-2016-2

nagykanizsa-tortafesztival-2016-3

nagykanizsa-tortafesztival-2016

Zseniális bagolytorta

Fantasztikus bagolytortát készített a napokban a kanizsai, de jelenleg Ausztriában dolgozó Jakabfi Dávid szakács és cukrász valamint a helyi tuningtalálkozók alapítója, motorja és mindenese.

A Sacher-ízű hóbagolyról tortával kapcsolatban Dávid még azt is elárulta nekünk, hogy a bagoly nőnemű, vagyis  tojó 🙂

Jó hírt is hallottunk tőle, hamarosan nem az osztrákoknál, hanem hazánkban folytatja nemzetközi szinten és a Facebookon is elismert munkáját.

Hogy a tavalyi 72 kilós, 220 centis, hatlapos krokodiltorta után a 6. kanizsai Tortafesztiválon mivel rukkol elő Dávid, az legyen titok 🙂

bagolytorta-1

bagolytorta-2

bagolytorta-3

 

Csokizongorát alkotott a kanizsai desszert szakács

A nagykanizsai Jakabfi Dávid, (alias DAVKO) a kanizsai Tuning Talákozók motorja cukrászként dolgozik Ausztriában.

Szakmai Facebook oldalán most élete első csokizongoráját készítette el.

Amúgy Dávid mostanában a csokoládéból készülő desszertek és szobrok megmunkálásának titkos fortélyait próbálgatja.

A csokizongora pedig ilyen fantasztikusan néz ki 🙂

csokizongora

Saját fejlesztésű Toffifee torta Kanizsáról

nagykanizsa toffifee torta torta

Szenzációs, újfajta Toffifee – tortát alkotott a nagykanizsai Jakabfi Dávid, a Kanizsai Tuning Talákozók létrehozója és motorja, alias DAVKO.

Hogy Dávid miképpen és hogyan gondolta újra a Toffifee – tortát, arról csak annyit árult el nekünk, hogy csoki mousse, nugát , mogyoróból és kakaós piskóta hozzáadásából készítette.

És a fotót is 🙂

Amúgy  Davkónak van a FB-on egy olyan oldala, amit úgy hívnak, hogy Jakabfi Dávid desszert szakács.

Mi lájkoltuk, mert tetszik 🙂 És ti ?