“Atomcsokis” torta

A római parton az egyik cukrászdában volt szerencsém enni egy nagyon finom, nagyon csokis paleo sütit, s eldöntöttem, hogy valami hasonlót én is szeretnék . Így született meg a képen látható sütemény, mely a csupa csoki elnevezést kapta.

10622814_1463478537268594_6249653368072657748_n

Hozzávalók egy 25 cm-es átmérőjű tortaformához:
5 tojás
30 gr eritrit+80 gr méz (az eritritem elfogyott)
csipet só
130 gr kókuszolaj
150 gr 85%-os étcsoki
40 gr kakaópor
65 gr mandulaliszt
1 kk szódabikarbóna

A tojást az eritrittel, a mézzel és a csipet sóval kb. 10 perc alatt habosra verjük. (Addig, míg kb. piskótaàllagú lesz)
Ezt követően folyamatos keverés közben adjuk hozzá a kókuszolajban felolvasztott étcsokis masszát majd a száraz hozzávalókat.
Sütőpapírral kibélelt tortaformában süssük 180 fokon 25-30 percig.

Megunhatatlan 4 napig ettem és amikor elfogyott hiányzott a délutánjaimból…
Jó étvágyat hozzá!

-HelloPaleo-

 

Szólj hozzá a Facebookon!
   
loading...

Vélemény, hozzászólás?